Beratung & Design Burkhard Kayser

	Beratung für nachhaltige Landnutzung
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	Konzepte zur nachhaltigen Landnutzung

	Folgende Konzepte können als Leitbilder für eine nachhaltige Landnutzung dienen. Sie ergänzen sich in ihren Ansätzen. Ökologischer Landbau Minimalbodenbearbeitung (incl. Mulch- und Direktsaaten) Agroforstsysteme Ganzjährige Freilandhaltung von Tieren Naturgemäße Waldwirtschaft und weitere. Diese Konzepte werden schon jetzt in Mitteleuropa praktiziert und können auf den meisten Höfen umgesetzt werden. Weitere Konzepte sind: ZERI (Zero Emission Research and Initiatives) LEISA (Low External Input and Sustainable Agriculture) sukzessionale Agroforstwirtschaft (nach Ernst Götsch) perennierende Getreidekulturen (nach Wes Jackson) und die Anbaumethoden beispielsweise von Jakobus Langerhorst (energieautarker Anbau mit händischer Minimalbodenbearbeitung) Masanobu Fukuoka (Direktsaat ohne Bodenbearbeitung) Marc Bonfils (Intensiv-Getreideanbau) Siegfried Lange (Intensiv-Getreide-Gemüse Mischkultur im Dauermulchsystem) und anderen. Diese werden nicht in größerem Umfang erwerbsmäßig hier in Mitteleuropa praktiziert bzw. brauchen eine Adaptierung. Dabei bin ich Ihnen gerne behilflich. Weitere Informationen zu den Anbaumethoden finden Sie bei den Links Das Permakultur-Konzept nach Bill Mollison und David Holmgren ist für die Umsetzung von Selbstversorgung gedacht. Die neue „mediengerechte“ Permakultur-Interpretation hat sich meiner Ansicht nach nicht bewährt bzw. geht von falschen Grundannahmen aus und ist für eine Erwerbslandwirtschaft völlig ungeeignet. Da diese das Thema Permakultur in der Öffentlichkeit dominieren, biete ich keine Dienstleistungen mehr dazu an. Ergänzt werden die Anbaumethoden durch eine entsprechend nachhaltige Form der Vermarktung (z.B. die Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaften (EVG) oder das SelbstErnte-Konzept ).


	Ökologischer Landbau Der Ökologische Landbau ist die am weitesten verbreitete Form der nachhaltigen Landwirtschaft in Mitteleuropa. Diese Form der Landnutzung arbeitet auf der Grundlage von möglichst naturnahen Produktionsmethoden im Gegensatz zum konventionellen Landbau ohne den Einsatz von chemisch-synthetischen Düngemitteln, Pflanzenschutzmitteln, Wachstumsregulatoren und lehnt den Einsatz von Gentechnik ab.
	www.oekolandbau.de – das Informationsportal


	Minimalbodenbearbeitung Seine drei wichtigsten Prinzipien sind eine permanente Bodenbedeckung, eine minimale Störung des Bodenlebens durch pfluglose Bodenbearbeitung und die Fruchtfolgegestaltung. Dies geht im konventionellen Landbau meist mit erhöhtem Einsatz von Pflanzenschutzmittel einher, doch die Minimalbodenbearbeitung ist auch im Ökolandbau möglich. Dazu zählen auch Mulch- und Direktsaaten bzw. Pflanzungen (letztere im Gemüsebau).
	www.pfluglos.de – Zeitschrift für konservierende Bodenbearbeitung
	www.eco-dyn.de – Mulch- und echte Direktsaat im Bioanbau
	www.newfarm.org/depts/notill/index.shtml – The NoTill+ Page: Bioanbau ohne Bodenbearbeitung in den USA
	www.wzw.tum.de/oekolandbau/legu/legu-online/index.html – Lebendmulchsysteme mit einjähr. Leguminosen


	Agroforstsysteme Agroforstwirtschaft ist die bewusste Einbeziehung von Bäumen und Sträuchern in der Landwirtschaft. Es werden Gehölzen zur Wertholz- und Fruchtnutzung auf einer Fläche angebaut, die gleichzeitig landwirtschaftlich durch Ackerbau und / oder Weidehaltung genutzt wird, beispielsweise als Baumraster oder in Heckenform. Traditionelle Agroforstsysteme sind der Streuobst-Anbau und die Siegerländer Hauberge
	www.Agroforst.de – das Informationsportal
	www.agroforst.uni-freiburg.de – ein deutsches Forschungsprojekt


	Ganzjährige Freilandhaltung von Tieren Insbesonders Haltungssysteme, bei denen sich die Tiere ihr Futter selbst suchen, können gute Beispiele für eine nachhaltige Landnutzung darstellen. Voraussetzung dafür ist eine ganzjährige bodendeckende Vegetation, so dass der Aufwuchs überweidet werden darf. In der Rinderhaltung ist diese Art der Landnutzung in Mitteleuropa weit verbreitet. Bei den Muttersauen findet man sie selten (in England immerhin 30%) - fast nur auf leichten Böden mit 100 % Zufütterung, bei Mastgeflügel sind die französichen LaBresse-Hühner bekannt. Da es mittlerweile dazu viele Informationen gibt, hier nur eine kleine Auswahl von interessanten Schweine-Links: www.weideschweine.de – neue Wege im Naturschutz www.eichelschwein.de – Auf den Eichen wachsen die besten Schinken



	Naturgemäße Waldwirtschaft Die naturgemäße Waldwirtschaft hat sich analog zum Ökologischen Landbau gebildet, um eine Alternative zur herkömmlichen Forstwirtschaft zu bilden. Die Grundidee ist „die ganzheitliche Betrachtung des Waldes als dauerhaftes, vielgestaltiges und dynamisches Ökosystem“[Zitat ANW], in dem die natürlich ablaufenden Prozesse optimiert und genutzt werden. Dazu zählen z.B. laubbaumreiche Mischbestände, der Aufbau natürlicher Waldstrukturen (junge und alte Bäume gemischt) und die Regulierung von Reh- und Rotwildbeständen gegen den übermäßigen Verbiss.
	www.anw-deutschland.de


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